64. Mangga (Mangifera indica)

 64. Mangga (Mangifera indica)

(A) Deskripsi Singkat

Mangga adalah salah satu tanaman buah tropis yang sangat populer di Indonesia dan dunia. Buahnya memiliki rasa manis atau asam, dengan tekstur daging buah yang lembut. Selain dikonsumsi segar, mangga juga sering diolah menjadi jus, manisan, atau makanan lainnya. Tanaman ini juga memiliki manfaat kesehatan karena kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi.

(B) Taksonomi

• Kerajaan : Plantae

• Divisi : Magnoliophyta

• Kelas : Magnoliopsida

• Ordo : Sapindales

• Famili : Anacardiaceae

• Genus : Mangifera

• Spesies : Mangifera indica L.

(C) Morfologi

• Akar: Akar tunggang yang kuat dan menembus jauh ke dalam tanah.

• Batang: Berkayu, tegak, dan bercabang banyak dengan diameter besar. Kulit batang berwarna coklat keabu-abuan.

• Daun: Berbentuk lonjong, berwarna hijau gelap, dengan permukaan mengilap dan tekstur agak kaku.

• Bunga: Berukuran kecil, berwarna kuning pucat hingga putih, tersusun dalam malai, dan memiliki aroma khas.

• Buah: Berbentuk bulat telur atau lonjong, kulit buah licin berwarna hijau, kuning, atau merah ketika matang. Daging buah berwarna kuning dengan biji tunggal besar.

(D) Penyebaran

Tanaman mangga berasal dari Asia Selatan, terutama India dan Myanmar. Kini, mangga telah tersebar luas di seluruh daerah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia, Thailand, Filipina, dan negara-negara Amerika Latin.

(E) Habitat

Mangga tumbuh baik di daerah tropis dengan ketinggian 0–1.000 meter di atas permukaan laut. Tanaman ini membutuhkan iklim hangat dengan curah hujan sedang hingga tinggi, dan tumbuh optimal pada suhu 24–30°C.

(F) Cara Pengembangbiakan dan Perawatan

• Pengembangbiakan:

• Cangkok: Menghasilkan tanaman yang cepat berbuah dengan sifat yang sama seperti induknya.

• Okulasi: Teknik perbanyakan yang menghasilkan tanaman berkualitas tinggi.

• Biji: Digunakan untuk bibit baru, tetapi waktu berbuah lebih lama.

• Perawatan:

• Penyiraman rutin, terutama pada musim kemarau.

• Pemangkasan cabang kering atau tidak produktif.

• Pemupukan menggunakan pupuk organik atau NPK.

• Pencegahan hama seperti kutu daun dan penyakit seperti antraknosa.

(G) Manfaat

1. Kesehatan:

• Kaya akan vitamin A, C, dan E yang baik untuk kulit dan sistem imun.

• Serat dalam buah mangga membantu pencernaan.

• Mengandung antioksidan yang mencegah penuaan dini.

2. Ekonomi:

• Sebagai buah unggulan ekspor.

• Bahan baku industri makanan, minuman, dan kosmetik.

3. Penghijauan:

• Sebagai tanaman peneduh di pekarangan rumah atau taman.

(H) Cara Pengolahan

• Segar: Dikonsumsi langsung sebagai buah meja.

• Olahan:

• Jus mangga, es krim, dan sorbet.

• Manisan mangga atau selai.

• Asinan atau rujak mangga muda.

• Tradisional:
  Daun mangga muda sering digunakan dalam obat herbal untuk mengobati diabetes dan hipertensi.

(I) Daftar Pustaka

• • Hidayat, M. (2007). Kamus Tanaman Indonesia. Jakarta: Penerbit Pustaka.

• • Ramaswamy, N. P. S., & Subramaniam, T. V. (2003). Handbook of Tropical Plants. Oxford University Press.

• • Gill, A. G. M. (2010). Tropical Fruits of Southeast Asia. Cambridge University Press.

• • Rahardjo, S., & Sutanto, T. (2019). "The Economic Value of Mangifera indica in Indonesian Agriculture," Tropical Plant Journal, 52(4), 303–312.