44. Kelor (Moringa oleifera)

44. Kelor (Moringa oleifera)

(A) Deskripsi Singkat

Kelor, atau Moringa oleifera, adalah tanaman yang dikenal karena manfaatnya yang luar biasa, terutama dalam bidang kesehatan. Seluruh bagian dari pohon kelor, mulai dari daun, biji, hingga akar, dapat dimanfaatkan. Tanaman ini tumbuh dengan cepat dan mudah ditemukan di daerah tropis dan subtropis. Daun kelor memiliki kandungan nutrisi tinggi dan sering digunakan dalam berbagai masakan atau suplemen kesehatan.

(B) Taksonomi

• Kerajaan : Plantae

• Divisi : Angiospermae

• Kelas : Dicotyledonae

• Ordo : Brassicales

• Famili : Moringaceae

• Genus : Moringa

• Spesies : Moringa oleifera Lam.

(C) Morfologi

• Akar: Akar kelor berbentuk tunggang, dengan akar samping yang banyak, tumbuh dalam tanah yang dalam dan luas.

• Batang: Batang kelor tegak dan bercabang, biasanya berbentuk pohon kecil dengan ketinggian antara 5 hingga 12 meter. Batang kelor memiliki kulit berwarna abu-abu yang kasar dan retak.

• Daun: Daun kelor berbentuk majemuk, terdiri dari banyak anak daun kecil yang berwarna hijau cerah. Daunnya kaya akan nutrisi, termasuk vitamin A, C, kalsium, dan zat besi.

• Bunga: Bunga kelor berwarna putih kekuningan, tumbuh dalam tandan yang terkulai. Bunganya memiliki bau yang harum dan digunakan dalam pembuatan teh.

• Buah: Buah kelor berbentuk polong panjang dengan biji yang dapat dimakan. Polongnya bisa panjang hingga 45 cm dan mengandung biji yang disebut biji kelor atau drumstick.

(D) Penyebaran

Kelor banyak ditemukan di daerah tropis, khususnya di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Selain itu, kelor juga tumbuh di beberapa bagian Afrika dan Amerika Latin. Tanaman ini menyebar luas ke negara-negara tropis lainnya berkat sifatnya yang mudah tumbuh.

(E) Habitat

Kelor tumbuh dengan baik di daerah yang memiliki iklim tropis dan subtropis, dengan suhu yang hangat dan curah hujan yang cukup. Tanaman ini tahan terhadap kekeringan dan dapat tumbuh di tanah yang kering serta kurang subur. Kelor juga dapat ditemukan di berbagai ketinggian, dari dataran rendah hingga pegunungan.

(F) Cara Pengembangbiakan dan Perawatan

• Pengembangbiakan: Kelor dapat diperbanyak dengan biji atau stek batang. Pembiakan melalui biji dilakukan dengan menanam biji kelor ke dalam tanah yang telah disiapkan. Stek batang juga dapat digunakan untuk menumbuhkan tanaman baru, dengan menanam potongan batang yang cukup panjang ke dalam tanah yang lembab.

• Perawatan: Kelor membutuhkan cahaya matahari langsung dan tanah yang memiliki drainase baik. Tanaman ini cukup tahan terhadap kekeringan, tetapi memerlukan penyiraman secara rutin pada musim kemarau. Pemangkasan dilakukan untuk menjaga pertumbuhan yang optimal.

(G) Manfaat

• Kesehatan: Daun kelor kaya akan nutrisi, termasuk vitamin, mineral, dan asam amino esensial, menjadikannya makanan super yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Kelor juga dikenal memiliki manfaat untuk menurunkan tekanan darah, mengatur kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan jantung.

• Industri: Minyak dari biji kelor digunakan dalam kosmetik, sabun, dan produk perawatan kulit karena sifat antimikroba dan antioksidannya. Kelor juga digunakan dalam pembuatan biodiesel.

• Lingkungan: Kelor dapat digunakan untuk mengurangi polusi air. Selain itu, tanaman ini juga bisa digunakan untuk penyerapan karbon dioksida, membantu mengurangi dampak perubahan iklim.

(H) Cara Pengolahan

• Daun: Daun kelor bisa dimakan segar, dijadikan sayuran, atau dikeringkan dan digiling menjadi bubuk yang dapat digunakan sebagai suplemen kesehatan. Bubuk daun kelor sering dicampur dengan air atau ditambahkan pada makanan lain untuk meningkatkan kandungan gizi.

• Biji: Biji kelor dapat digunakan untuk membuat minyak kelor, yang banyak digunakan dalam industri kosmetik dan kecantikan. Biji kelor juga digunakan dalam pengolahan air untuk menjernihkan air.

• Teh: Bunga kelor dapat digunakan untuk membuat teh herbal yang memiliki khasiat menenangkan dan kaya antioksidan.

(I) Daftar Pustaka

• • Hidayat, M. (2007). Kamus Tanaman Indonesia. Jakarta: Penerbit Pustaka.

• • Kunti, M. (2015). "The Benefits of Moringa Oleifera in Traditional Medicine," Journal of Tropical Plants, 23(3), 56-63.

• • Hossain, M. (2018). Moringa: The Superfood for a Healthier Life. Dhaka: Green Earth Publishing.