Soal Evaluasi Public Area (Area Umum) di Hotel

Soal Evaluasi Public Area (Area Umum) di Hotel

A. Pilihlah salah satu jawaban yang tepat dengan memberi tanda silang (X) pada jawaban A, B, C, D, atau E. 

1. Hal yang tidak termasuk dalam pertimbangan utama ketika mengidentifikasi area umum yang akan dibersihkan adalah... . 

a. kenyamanan tamu 

b. keamanan tamu 

c. aktivitas tamu 

d. luas area 

e. waktu pembersihan 

2. Area basah bersifat umum yang ada di dalam hotel adalah... . 

a. bath room di dalam kamar tamu 

b. private pool 

c. guest room 

d. swimming pool 

e. lobby area 

3. Saat melaksanakan tugas membersihkan lantai pada area umum, hendaknya petugas memasang papan peringatan yang dikenal sebagai... . 

a. caution sign board 

b. black board 

c. white board 

d. skate board 

e. in-line board 

4. Metode yang cocok untuk membersihkan koridor jika peralatan yang digunakan adalah bucket mop dan stick mop adalah.... 

a. dusting 

b. floor brushing 

c. sweeping 

d. vacuuming 

e. mopping 

5. Untuk membersihkan permukaan benda yang sangat berdebu, seperti ventilasi udara di dalam ruangan, metode yang digunakan adalah... . 

a. damp dusting 

b. dusting 

c. sweeping 

d. brushing 

e. polishing 

6. Metode yang yang digunakan untuk mengilapkan benda yang terbuat dari metal atau baja adalah ....

a. wood polish                    d. shoe polish 

b. metal polish                    e. polishing 

c. keather polish 

7. Seorang houseman dapat menentukan bahan pembersih yang akan digunakan berdasarkan ... . 

a. teknik                                d. pengotor 

b. prosedur                           e. alat 

c waktu 

8. Bahan yang digunakan untuk membantu proses melepaskan kotoran yang melekat 

a. bahan pembersih 

b. alat pembersih 

c. solvent 

d. detergen 

e. chemical action 

9. Kandungan yang terdapat pada detergen yang bersifat melarutkan kotoran adalah 

a. fat 

b. surfactant 

c. wax 

d. sour 

e. water 

10. Untuk melakukan lobby dusting, bahan pembersih yang digunakan adalah . .  

a. MPC 

b. glass cleaner 

c. traffic grade 

d. caustic soda 

e. sovem 

11. Beberapa bagian lantai hotel terkena tumpahan semen yang sudah mengeras. Bahan yang harus digunakan oleh seorang houseman untuk membersihkan tumpahan semen tersebut adalah ... . 

a HCL 

b. minyak tanah 

c. caustic soda 

d. air 

e. detergen 

12. Karpet yang terdapat pada meeting room tampak kotor dan kusam sehingga harus dibersihkan. Metode yang digunakan untuk membersihkannya adalah ... . 

a. sweeping 

b. damp sweeping 

c. damp mopping 

d  damp dusting 

e. shampooing 

13. Bekerja searah jarum jam dikenal dengan istilah .... 

a. standard operational procedure 

b. unclockwise system 

c. clock 

d. clockwise system 

e. time schedule 

14. Shower room yang terdapat pada area kolam renang tergenang air. Setelah diperiksa, ternyata shower room tersebut tersumbat oleh sampah plastik. Berdasarkan kasus tersebut, bahan pembersih yang digunakan adalah... . 

a. terpentine 

b. caustic soda 

c. vinegar 

d. deodorant 

e. MPC 

15. Arah yang benar saat membersihkan area yang berundak-undak adalah mulai dari .....

a. atas ke bawah 

b. bawah ke atas 

c. belakang ruangan 

d. samping kiri ke kanan 

e. samping kanan ke kiri