Pembersihan Public Area (Area Umum) di Hotel

Pembersihan Public Area (Area Umum) di Hotel

A. Public Area di Hotel (Area Umum)

Public area di hotel merupakan area yang paling sering dkunjungi para tamu dan staff hotel. Hal-hal yang diperhatikan dalam public area hotel adalah kebersihan, kenyamanan, keamanan, dan keindahan. 

Public area terbagi berdasarkan letak dan posisi area itu sendiri, yaitu area eksternal dan area internal. Area eksternal merupakan area outdoor di sebuah hotel, seperti area parkir, sport area, kolam renang, dan kids area. Sementara itu, area internal merupakan area yang berada di dalam hotel, seperti lobby area, restoran, toilet, musala, ballroom, dan meeting room. 

Cara pembersihan public area terbagi menjadi dua, yaitu area basah dan area kering. Area basah adalah area yang masih dalam tahap pembersihan oleh houseman atau housemaid serta masih dapat terkena air. Peralatan dan bahan pembersih yang d gunakan pada area ini dapat terkena air, seperti toilet dan selasar. Sementara itu, area kering adalah area yang tidak boleh tersentuh air sama sekali. Alat dan bahan pembersih yang digunakan pada area kering juga tidak mudah terkena air, seperti lobby area, front desk, koridor, lift, tangga, dan kantor pimpinan. Tujuan houseman atau housemaid mengetahui area kering dan area basah adalah agar penyebab kotor yang ditimbulkan di kedua area tersebut dapat mereka bersihkan sesuai dengan bahan pembersih yang akan digunakan. 

B. Pembagian Area Umum di Dalam Hotel

Bagian area umum atau public area di hotel adalah area yang sering dikunjungi tamu dan staff hotel. Area umum di hotel harus dijaga kebersihannya sehingga tamu dapat menggunakan fasilitas umum di hotel. Terdapat dua bagian area umum di sebuah hotel, yaitu area internal dan area eksternal. 

1. Area Internal (Internal Area) 

Internal area merupakan area yang berada di dalam hotel yang dapat dilalui para tamu. Kebersihan internal area di sebuah hotel harus diperhatikan oleh houseman dan housemaid, seperti melakukan daily cleaning. Area-area yang termasuk dalam internal area, yaitu sebagai berikut. 

1) Lobby area : Lobby merupakan area yang Paling sering dilalui para tamu dan staff hotel. 

2) Eskalator : Merupakan tangga otomatis untuk menuju ke sebuah tempat di hotel. 

3) Restoran : Restoran adalah tempat yang menyajikan makanan dan minuman untuk para tamu hotel, serta salah satu tempat mendapatkan penghasilan bagi pihak hotel

4) Koridor : Koridor adalah jalan penghubung suatu tempat di hotel yang dapat dilalui tamu dan staff hotel. 

5) Mezzanine :  Mezzanine merupakan tangga melingkar berukuran besar yang berada di lantai utama sebuah hotel. 

6) Office : Kantor atau Office adalah ruangan yang digunakan oleh staff hotel untuk mendukung operasional hotel. 

7) Toilet : Toilet merupakan bagian dari public area yang dapat digunakan tamu. 

8) Meeting room : Meeting room adalah ruang rapat  yang memiliki kapasitas lebih kecil dengan tersedia meja dan kursi. 

9) Ballroom : Ballroom adalah ruangan berkapasitas besar yang digunakan untuk acara yang mengundang banyak tamu, seperti pernikahan, acara ulang tahun, dan seminar. 

10) Employee Dining Room (EDR) : Merupakan tempat makan untuk karyawan hotel saat jam istirahat. 

11) Locker room : Locker room merupakan tempat karyawan hotel untuk berganti baju atau beristirahat. Fasilitas yang ada di locker room adalah bangku, loker, dan kamar mandi. 

12) Fitness centre : Fitness centre adalah fasilitas hotel yang dapat digunakan tamu untuk berolahraga. 

2. Area Eksternal (External Area) 

External area merupakan area yang berada di luar hotel. Para houseman atau housemaid harus membersihkan external area setiap seminggu sekali. Area-area yang termasuk dalam external area, yaitu sebagai berikut. 

1) Parking area : Parking area adalah area yang digunakan untuk memarkir kendaraan tamu, seperti motor dan mobil. 

2) Garden (taman) : Merupakan area luar hotel yang ditanami berbagai tumbuhan untuk menambah keindahan serta keasriannya. 

3) Swimming pool (kolam renang) : Kolam renang merupakan fasilitas hotel yang digunakan tamu untuk berenang. Kolam renang biasa dilengkapi dengan ruang ganti baju untuk tamu. 

4) Kids arena (tempat bermain anak-anak) : Kids arena adalah fasilitas hotel yang dapat digunakan tamu yang membawa anak. 

C. Pembagian Jadwal Petugas Dalam Membersihkan Public Area Hotel

Seorang supervisor public area bertugas menyusun jadwa| kerja, menjaga keselamatan kerja para staff dan bertanggung jawab dalam standar kerja di public area. Tujuan menyusun jadwal kerja adalah memudahkan pekerjaan para housekeeper bagian public area. Tiga pembagian jadwal pembersihan yang harus dilakukan public area attendant, yaitu sebagai berikut. 

1. Jadwal Pembersihan Harian (Daily Cleaning Schedule) 

Daily cleaning schedule adalah jadwal pembersihan area umum yang dilakukan setiap hari pada beberapa area yang sering digunakan dan dikerjakan secara teratur, seperti sweeping (menyapu), mopping (mengepel), glass cleaning (membersihkan jendela), dan vacuuming (menyedot debu menggunakan vacuum cleaner). Tempat yang dibersihkan setiap hari adalah koridor, lobby area, tempat parkir, toilet, restoran, loker, dan pintu kaca. 

2. Jadwal Pembersihan Mingguan (Weekly Cleaning Schedule) 

Jadwal mingguan merupakan pembersihan area umum yang dilakukan setiap minggu. Jadwal mingguan tidak dibuat setiap hari seperti jadwal harian. Tempat yang dibersihkan setiap minggunya, seperti gudang inventaris dan kolam renang. 

3. Jadwal Pembersihan Bulanan (Monthly Cleaning Schedule) 

Jadwal bulanan merupakan jadwal pembersihan setiap sebulan sekali pada tempat yang telah ditentukan, seperti shampooing carpet yang ada di lobby area atau melakukan pembersihan secara menyeluruh di area taman hotel. 

4. Jadwal Pembersihan Tahunan (Yearly Cleaning Schedule) 

Jadwal pembersihan tahunan adalah pembersihan yang dilakukan setiap tahun, seperti melakukan pewarnaan kembali pada furniture hotel dan melakukan pembersihan pada atap atau langit-langit hotel.